말레이시아에 가면 꼭 먹어야 할 음식 1과 2
앞서 소개한 말레이시아 음식 '로띠찬나이'와 '나시르막'이 1번과 2번입니다. 이것은 매우 저렴한 음식입니다. 하지만 말레이시아에 간다면 꼭 먹어봐야 합니다. 이 둘은 말레이시아 어디를 가든 먹을 수 있습니다.
https://malaysia-life.tistory.com/73(로띠찬나이와 나시르막에 대해 알고 싶으면 아래 링크 클릭)
가장 저렴한, 하지만 맛있는 말레이시아 음식 1 - 로띠찬나이, 나시르막
말레이시아에서 가장 저렴한, 하지만 맛있는 음식 로띠 찬나이 우선 어떻게 생긴 음식인지부터 봅시다 이것이 '로띠찬나이'입니다 '로띠'란 말레이어로 모든 종류의 '빵'을 이릅니다. 위의 것은
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나시 꺼라브(Nasi Kerabu)
'나시(Nasi)'는 '밥'이고 '꺼라브(Kerubu)'는 야채의 일종으로 독특한 향을 가지고 있습니다.
꺼라브는 위 하얀색과 섞여있는 야채의 이름입니다. 독특한 향이 나는데 싫어하는 사람도 있습니다. 밥이 보라색인 것이 특징입니다. 이 색깔은 꽃에서 추출하는 것입니다.
보라색을 추출하는 꽃, 붕아 떨랑(Bunga Telang)입니다. 색을 나타낼 뿐 맛에는 영향이 없습니다.
위 사진에 '꺼로뽁'이라고 보입니다. 이것은 생선 가진 것과 밀가루를 섞어 얇게 핀 후 말립니다. 바짝 말린 것을 가게에서 팝니다. 검은색을 띤 것을 파는데 10링깃 내외입니다. 그것을 기름에 튀기면 위와 같은 색으로 됩니다. 바싹거리며 씹히는데, 뻥튀기보다 조금 더 억센 맛입니다. 짭짭한 맛을 가시고 있으며 한 번 손대면 자꾸만 손이 가는 음식입니다.
나시 꺼라브는 이 세 가지가 핵심입니다. 보라색 밥, 꺼라브라는 야채, 그리고 꺼로뽁이 한 접시에 담깁니다. 거기에 닭이나 소고리를 추가하며 위 사진에는 '떨로 마싱(Teloh masing)'이 추가되었습니다. 이것은 짭짭한 맛을 가진 계란입니다. 가격은 15~20링깃 사이입니다.
PJ Jalan 52 'Strawbeery Fields'
어제 말레이시아 친구들과 함께 점심을 먹은 곳입니다. 위치는 뻐딸링자야 잘란 52(Petalning Jaya Jalan 52)에 있습니다.
Strawbeery Fields에서 사만타, 샤미하와 점심을 먹으며
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